冷柜保鲜柜门边有水珠的主要原因‌是由于冷柜内部温度较低，导致外部空气中的水蒸气在冷柜门边凝结成水。这种现象在潮湿环境中更为明显，因为空气中的水分遇到较冷的表面时会凝结成水珠‌，这个是属于正常的物理现象。

‌解决办法‌包括：

1. ‌提高冷柜温度‌：在允许的条件下，适当提高冷柜的温度设置，减少内外温差，从而减少凝结水的形成。

2. ‌降低环境湿度‌：通过开空调或使用除湿机来降低室内湿度，减少空气中的水分含量。

3. ‌增强通风‌：使用风扇或增强通风，帮助空气流通，减少冷柜表面凝结水的积聚。

4. ‌使用防雾剂‌：在冷柜玻璃上涂抹防雾剂或用洗洁精稀释后擦拭，形成保护层，防止水雾凝结。

5. ‌定期清理排水孔‌：确保冷柜的排水孔畅通，避免因堵塞导致水分积聚。

6. ‌检查密封性‌：确保冷柜门密封良好，避免外界热空气进入冷柜内部，导致冷凝水形成‌。

7. 购买门和门框带加热丝的冷柜，但是价格要比普通的冷柜高。

通过以上方法，可以有效减少冷柜保鲜柜有水的问题，确保冷柜的正常使用和延长其使用寿命。