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一体式蒸柜

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一体式蒸柜

全密封一体式三门蒸柜,学校工厂食堂专用蒸饭设备

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产品简介

一体式蒸柜一体冲压成型,耐腐蚀、耐蒸汽、油污一擦即净,符合餐饮后厨卫生验收标准。一体式立式柜体分为上、中、下三门独立密封腔体,每扇门配备重型压力锁扣与弧形防滑把手,关门密闭不漏蒸汽;底部加厚可调不锈钢
型  号
680*700*1880
应用范围
适用于学校、工厂、企业大型职工食堂、酒店、酒楼、中央厨房等场景。
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产品参数

SKU_4_一体式 三门蒸柜

产品特点

分区独立控温核心优势

1.上、中、下三层腔体完全独立蒸汽循环,三门互不干扰。

2.每层独立温控、定时、蒸汽功率调节,可同时蒸米饭、面点、海鲜、卤制肉类,食材味道不串味。

3.单门启停互不影响,少量备餐只需开启单腔使用,大幅减少能耗,比整通式蒸柜节能 30% 以上。

4.单腔故障不耽误另外两层正常工作,食堂高峰持续稳定出餐。


高温蒸汽系统

1.内置大功率循环蒸汽发生装置,内腔快速达到饱和高温蒸汽,全域受热均匀,无局部夹生问题。
2.加厚高密度保温层包裹柜体,锁住热量减少外泄,降低后厨室温与用电 / 用气成本。
3.密闭锁汽门封条,长时间蒸煮无跑汽,缩短烹饪时长,提升备餐效率。

产品介绍

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