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海鲜蒸柜【燃气经济款】

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海鲜蒸柜【燃气经济款】

多功能蒸柜 多品类同时蒸制避免串味

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产品简介

海鲜蒸柜是商用厨房中高效、智能的商用厨房高端设备,多门独立控制,主要用于同时蒸制多种食材,不串味,通过高温高压蒸汽快速蒸煮,保留海鲜、食材的营养和口感。
型  号
CN-8002-HXD
应用范围
海鲜蒸柜广泛应用于各类餐饮店、海鲜餐厅、酒店、自助餐厅、食堂等场所,蒸菜、蒸饭、蒸海鲜、例汤。面食等,提升烹饪效率和菜品质量。
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产品参数

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产品特点

一、微控系统(部分机型):

具备定时、精确的温度控制系统,能根据不同海鲜的蒸制要求,将温度准确控制在合适范围内,确保海鲜蒸熟蒸透的同时,最大程度保留其鲜嫩口感和营养成分。

二、 快速蒸制:

采用高效的加热技术和蒸汽发生系统,能够在短时间内产生大量高温蒸汽,快速提升蒸柜内的温度,实现快速蒸制,减少海鲜的烹饪时间,保持其原汁原味。 

三、独立蒸腔:

很多海鲜蒸柜设计有多个独立的蒸腔,可同时蒸制不同种类的海鲜,避免串味,而且每个蒸腔可以独立控制温度和时间,满足多样化的烹饪需求。 

四、材质优良:

海鲜蒸柜的内胆和蒸盘一般采用耐腐蚀、易清洁的 不锈钢材质,能够抵御食材汁水和蒸汽的侵蚀,保证设备的使用寿命,同时也符合食品卫生安全标准。 

五、 安全可靠:

配备多重安全保护装置,如过热保护、漏电保护、缺水保护等,防止设备在运行过程中出现安全事故,保障操作人员和设备的安全。

产品介绍

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